CÔTES DU RHÔNE VILLAGES
Sablet Rouge
70% Grenache – 25% Mourvèdre – 5% Syrah
16,00 €
De vieilles vignes enracinées autour de Sablet naît un rouge à la fois gourmand et structuré, où la fraîcheur des fruits rencontre la profondeur du terroir.
COULEUR : Rouge
LE VIGNOBLE : Les différentes parcelles, situées autour du village de Sablet, sont sur des terrains limono-sableux et argileux.
ÂGE DES VIGNES : Les grenaches sont âgés de 40 à 60 ans, les mourvèdres et les syrah ont entre 25 à 30 ans.
LA VINIFICATION : La vinification s’effectue en cuve inox, cépages assemblés, raisins égrappés et légèrement foulés avec des macérations de 20 jours. Elevage de 11 mois en cuves béton.